모모스커피 인증

디자이너 핑스 “아침 출근 전, 텀블러에 얼음과 콜드브루 RTD 한 캔을 꼭 챙겨요.”
바리스타 어스 “점심 후 나른해질 무렵, 직원들과 함께 시원한 콜드브루로 리프레시 해요.”
그린빈 바이어 한스 “러닝 후, 시원한 콜드브루 한 캔으로 에너지를 충전해요.”

모모스 팀원들이 직접 소개하는 콜드브루로 채우는 우리의 여름 루틴입니다.
무더운 여름날, 시원한 커피 한 모금은 누구에게나 꼭 필요한 작은 충전이 되죠.

어느덧 자연스럽게 일상 속으로 스며든 콜드브루를 더욱 맛있고 편하게 즐기실 수 있도록, 저희는 오랜 시간 정성과 마음을 담아 준비해왔습니다.

더 깊은 향미를 위해 블렌드를 새롭게 구성하기도,
한 캔을 꿀꺽 꿀꺽 마시기 좋은 농도를 찾기까지 많은 사람들의 테스트를 거치기도 했습니다.

이동과 보관이 더 쉬워진 형태로 어디서든 가볍게 꺼내어 즐기실 수 있는 모모스 콜드브루, 여러분의 여름 냉장고 속 루틴으로 함께하길 바랍니다.

모모스커피와 함께, 쟁여두는 여름 루틴을 만들어보세요!

📌출시 : 4월 29일 (화)
📌옵션 및 판매가
1) 모모스커피 콜드브루 RTD 3,200원
2) 모모스커피 콜드브루 RTD 에티오피아 3,500원
3) 모모스커피 콜드브루 RTD 디카페인 3,500원
📌여러 캔 구매시, 더 알뜰한 가격으로 만나보실 수 있습니다. (10캔/24캔 단위)
정갈한 박스 포장으로 감사한 마음을 전하는 선물용으로도 추천드립니다.

아직 꽃샘추위가 남아 있는 3월, 이 시기에 에티오피아 뉴크롭을 소개하는 것은 이례적인 일입니다. 하지만 산지의 정성과 그린빈 바이어의 노력 덕분에, 올해는 그 어느 때보다 빠르게 소개해 드릴 수 있게 되었습니다. 향긋한 봄바람처럼 다가올 에티오피아 커피의 다채로운 매력, 곧 하나씩 펼쳐 보일 예정이니 기대하셔도 좋을 것 같습니다.

에티오피아 예가체프 단체 워시드
Ethiopia Yirgacheffe Danche Washed

커피 재배부터 프로세스까지
2017년부터 저희와 함께 에티오피아 커피를 소개해온 SNAP은 단순한 커피 수출업체를 넘어, 지속 가능한 커피 산업의 발전을 위해 노력하고 있습니다. 그들은 단순히 농장과 계약하는 방식을 벗어나, 직접 농장을 매입하고 운영하는 구조를 구축해 나가고 있습니다. 생산부터 프로세싱, 수출까지 모든 과정을 한곳에서 관리하며 품질을 철저히 유지하는 것은 물론 빠른 속도로 커피를 공급할 수 있는 체계를 갖추었죠. 사실 이런 전 과정을 컨트롤할 수 있는 농장은 에티오피아에서도 드물며, 이는 SNAP이 만들어낸 차별화도니 강점이기도 합니다. 덕분에 뉴크롭이 부족한 보릿고개 같은 이 시기에도 저희는 누구보다 빠르게 신선한 에티오피아 뉴크롭을 여러분께 선보일 수 있었습니다.

에티오피아 예가체프 단체는 산미가 도드라지기보다는 꽃향기가 은은하게 감돌며, 부드럽고 조화로운 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 캐모마일 티를 마신 듯한 향긋함을 시작으로 잘 익은 배의 맑고 청량한 단맛과 코코넛의 시원한 여운이 매력적입니다. 이어 버터리한 부드러운 촉감은 커피의 매력을 더욱 상승시켜...

봄은 우리에게 새로운 출발이자, 얼었던 자연이 온기로 채워지고 형형색색의 꽃이 피어나는 계절입니다. 길에는 아지랑이가 기분 좋게 일렁이고, 거리에서 만나는 사람마다 서로의 안부를 묻고 안녕을 바라는 환대의 계절이기도 하죠. 긍정적인 에너지와 웃음소리로 가득 찬 이 봄날에 마시는 커피는 얼마나 반가운 것일까요? 우리가 기다렸던 봄이 오는 소리, New sound를 다시 한번 소개합니다.

비하인드 스토리
이번 블렌드를 통해 봄의 꽃을 표현하고자 했습니다. 프리지아, 유채꽃도 담고 싶었지만 특히 분홍빛을 가진 벚꽃, 진달래를 연상케 하고 싶었어요. 개발 초기 블렌드 조성은 페루 게이샤 워시드 커피와 콜롬비아 워시드 커피만으로 만들어졌었는데 이땐 완전히 프리지아, 모과와 같았어요. 사실 이대로도 충분히 좋았지만 핑크빛이 없는 봄은 있을 수 없다고 생각해요. 벚꽃 같은 커피를 만들고 싶기도 했고요. 그래서 초기 조성에 에티오피아 게샤 빌리지 수마 게샤 내추럴 커피를 더했습니다.
이번 봄 블렌드는 노란색 꽃을 연상케 하는 페루 게이샤 워시드 커피가 50%, 은은한 시럽 같은 단맛을 가진 콜롬비아 워시드 25% 그리고 잼 같은 풍부한 단맛을 가진 에콰도르 CVM 엘도라도 옐로버번 EF 15%에 분홍꽃의 향을 가진 에티오피아 게샤빌리지 수마 게샤 내추럴 10%로 구성되어 봄의 꽃과 같은 다채로움을 표현하였습니다.
아카시아꿀, 진달래꽃, 청귤, 황차와 같은 잔잔하면서 은은한 향미를 경험할 수 있습니다.
개인적으로는 필터 커피로 이 은은한 향미를 즐기는 것도 좋으나 에스프레소로 마시면 향미들이 강렬하게 피어올라 더욱 ...

가을 시즈널 블렌드, 온기 on-gi

가을의 평균 기온이 봄보다 높다는 사실, 알고 계신가요?

봄의 생기와 초록, 여름의 뜨거운 열기와 활기, 겨울의 차가운 공기와 하얀 눈과는 다른, 뜨겁지도 차갑지도 않은 가을만이 가지는 특별한 온기(warm air, 溫氣). 우리는 이 온기 속에서 자연과 깊은 연결감을 느끼며 일상의 소중함을 되새깁니다.

가을 블렌드 ‘온기’는 계절이 선사하는 풍요로움과 평온한 순간을 담아냅니다. 때때로 일어나는 가을만의 멜랑콜리한 감정 또한 우리의 온기가 포근한 위로가 될 수 있길 바랍니다. 메이플시럽, 바밤바를 연상시키는 ‘온기’와 함께 가을날의 정취를 느껴보세요.

Gift 시즈널 블렌드 '온기'를 구매하시면, 책갈피를 함께 동봉해 드립니다. (재고 소진 시 종료)

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2024. 08. 28
시즈널 블렌드, 온기
200g 19,000원
500g 32,000원
드립백(7개입) 12,000원
전매장 및 공식 온라인몰에서 만나볼 수 있습니다.

센텀시티점을 애정해 주셨던 손님들에게 마린시티점을 통해 모모스를 다시 한번 돌려드리고 싶은 마음이 있었습니다.

센텀시티점에서 너무나도 넘치는 사랑을 받아 사라져버렸던 자두주스가 여름의 마린시티점으로 돌아왔습니다. 올해도 자두는 당시 ‘맺다’ 프로젝트의 첫번째 농장이었던 김천의 ‘큰개울농장’의 대석 품종과 함께 합니다. 큰개울농장은 농약과 비료를 쓰는 과학 농법 대신 환경을 보존하고 소비자에게 보다 안전한 농산물을 공급하기 위해 친환경 농법으로 모든 과일을 재배하고 있습니다. 때문에 어린 아이들을 먹이기 위해, 또 임산부들이 먹기 위해 구매하는 경우도 굉장히 많다고 합니다.

큰개울 농장의 대석 ’자두주스’는 마린시티점에서만 만나볼 수 있습니다.