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대전 둔산 핵심상권에 '약선흑염소' 57호점 출점…건강식 외식 트렌드 공략

신아일보 강동완 기자

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약선흑염소 대전둔산점 [제공=약선흑염소]

대전 서구 둔산권 핵심 상권에 건강 보양식 브랜드 ‘약선흑염소’가 새롭게 문을 열었다. 약선흑염소는 대전광역시 서구 문정로에 대전둔산점을 오픈하며 전국 57호점 출점을 알렸다.

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매장이 자리 잡은 탄방동 일대는 둔산신도시와 인접한 대표적인 주거·상업 복합 상권으로, 인근에 오피스 밀집 지역과 학원가, 병·의원 시설이 형성돼 있어 유동 인구가 꾸준한 것이 특징이다.

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특히 점심·저녁 외식 수요뿐 아니라 건강식, 보양식에 대한 소비층이 두터워 최근 외식업계에서도 주목받는 지역으로 꼽힌다.

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여기에 대중교통 접근성과 생활 인프라가 잘 갖춰져 있어 신규 브랜드의 안정적인 정착 가능성이 높은 입지로 평가된다.

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약선흑염소는 전통 보양식인 흑염소 요리를 현대적인 외식 트렌드에 맞게 재해석한 브랜드다.

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한방 재료를 기반으로 한 ‘약선(藥膳)’ 콘셉트를 적용해 건강과 맛을 동시에 잡은 것이 가장 큰 특징이다. 잡내를 최소화한 특유의 조리법과 함께 깊고 담백한 국물 맛을 구현해 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있도록 했다.

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또한 대표 메뉴는 흑염소 전골과 수육, 탕류 등으로 구성돼 있으며, 체력 보충과 면역력 관리에 관심이 높은 소비자층을 겨냥하고 있다.

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최근 건강식 외식에 대한 수요가 증가하는 가운데, 약선흑염소는 ‘보양식의 대중화’를 목표로 합리적인 가격대와 깔끔한 매장 환경을 제공하고 있다는 점에서도 경쟁력을 갖췄다.

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파파존스, KT 멤버십 대상 방문포장 50% 할인 프로모션 진행

신아일보 강동완 기자

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파파존스가 KT멤버십 회원을 위한 달달혜택 프로모션을 4월30일까지 진행한다. [제공=파파존스]

피자 프랜차이즈 브랜드 '파파존스'가 오는 4월 30일까지 KT 멤버십 회원을 대상으로 ‘KT 달달 혜택’ 프로모션을 운영한다.

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해당 기간 동안 자사 온라인 채널을 통해 방문포장 주문 시 전 메뉴에 대해 50% 할인 혜택이 적용된다.

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피자와 함께 사이드 메뉴 및 음료(최대 2잔)도 할인 대상에 포함되며, 할인은 1회에 한해 최소 1만원 이상, 최대 5만원까지 적용된다.

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이용자는 KT 멤버십 앱 또는 홈페이지에서 쿠폰을 발급받아 파파존스 공식 채널 주문 시 사용할 수 있다.

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파파존스 관계자는 "최근 홈페이지와 모바일 앱 개편을 통해 주문 편의성을 개선했으며, 멤버십 고객을 위한 추가 혜택도 운영 중"이라고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 [email protected]

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강동완 선임기자

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BBQ치킨 "가격인상 없다…비용 상승 부담 본사가 감내"

정부 물가안정 동참…치킨 가격·점주 공급가 동결 방침

신아일보 박성은 기자

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윤홍근 제너시스비비큐 회장. [제공=BBQ]

국내 치킨 프랜차이즈 기준 가장 많은 매장을 보유한 BBQ치킨이 가격 인상을 하지 않겠다고 공언했다.

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원·부자재 비용이 지속 늘어나는 가운데 최근 중동 사태까지 겹악재로 생산비용 부담 압박이 심각한 가운데서도 치킨 가격은 물론 원·부자재에 대한 패밀리(가맹점주) 공급가격을 인상하지 않기로 한 것이다.

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BBQ치킨 운영사인 제너시스비비큐는 “원·부재료 가격 및 물류비 상승, 플랫폼 수수료 부담까지 복합적인 비용 증가 요인이 발생했지만 원가 상승에 따른 비용을 본사가 직접 부담하며 소비자 판매가격과 패밀리 원부재료 공급가 인상을 하지 않기로 결정했다”고 20일 밝혔다.

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이처럼 BBQ는 비용 상승 부담에 따른 모든 고통을 본사가 부담하고 정부 물가안정 기조에 적극 동참하겠다는 의지를 내비쳤다.

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BBQ에 따르면, 최근 중동발(發) 정세불안 리스크로 국제 유가 상승과 곡물 가격 변동성이 확대되면서 외식업계 전반의 원가 부담이 크게 증가하고 있다. 치킨업계의 경우 종계와 사료, 튀김유 등 모든 원자재 가격이 급등한 상황이다. 실제 한국은행이 발표한 3월 수입물가지수는 전월 대비 16.1% 상승하며 외환위기 이후 최대 상승폭을 기록했다.

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또한 식자재와 포장재, 물류비에 플랫폼 비용까지 더해진 복합적인 비용 부담이 이어지는 상황에 직면했다.

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여기에 배달 플랫폼의 할인 프로모션 급증과 ...

교촌에프앤비, 판교 현대백화점서 그룹 브랜드 통합 팝업 운영

신아일보 강동완 기자

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교촌에프엔비가 4월 26일까지 팝업스토어를 운영한다. [제공=교촌치킨]

교촌에프앤비㈜는 4월 26일까지 현대백화점 판교점 지하 1층에서 팝업스토어를 운영한다.

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‘블라썸 치크닉’을 주제로 기획된 이번 행사에는 치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 비롯해 문베어, 발효공방1991, BHNBIO, 케이앤피푸드 등 그룹 주요 브랜드가 참여한다.

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현장에서는 치킨, 수제맥주, 전통주 등을 결합한 페어링 구성을 선보이며, 순살치킨 신제품 3종을 국내에 처음 공개했다.

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시식·시음 행사와 함께 협업 제품 증정 등 방문객 참여 프로그램도 마련된다.

교촌에프엔비 관계자는 "이번 행사를 통해 다양한 식문화 경험을 제공하고 그룹 브랜드 방향성을 전달한다는 계획"이라고 밝혔다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 [email protected]

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강동완 선임기자

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카페24, 쇼핑몰 자동 분석 기반 '앱 제작·출시' 기능 도입

신아일보 강동완 기자

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카페24가 '카페24PRO이용자'를 위한 빠른앱 출시 기능을 선보였다. [제공=카페24]

카페24는 프리미엄 서비스 ‘카페24 PRO’ 이용자를 대상으로 앱 제작과 구글 플레이 등록 과정을 자동화한 ‘빠른앱 출시’ 기능을 도입했다.

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해당 기능은 쇼핑몰 데이터를 기반으로 앱 아이콘, 스토어 이미지, 로딩 화면 등을 자동 생성하고, 별도 개발 없이 약 1주일 내 앱 출시를 지원한다.

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기존에는 앱 개발과 등록에 4~6주가 소요됐으나, 이번 기능으로 절차와 기간이 단축됐다. 사업자는 출시 후 60일 이내 개발자 계정을 등록해 소유권을 이전받으면 된다.

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출시된 앱은 쇼핑몰과 연동돼 상품 등록과 주문 관리가 동일하게 운영된다.

카페24 분석에 따르면 앱 이용 고객의 객단가는 모바일 웹 대비 평균 16.7% 높았고, 전체 매출 중 약 25.7%가 앱에서 발생했다.

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재방문율 또한 앱이 모바일 웹보다 높은 수준을 보였다.

또한 푸시 알림 기능을 활용한 브랜드는 미적용 대비 매출 상승률이 더 높은 것으로 나타났다.

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카페24는 향후 온라인 사업자의 기술 부담을 낮추는 방향으로 관련 서비스를 확대할 계획이다.

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[신아일보] 강동완 선임기자 [email protected]

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