라모스버거 인증

라모스버거입니다.

2026 KBC 대회에 참가해 전국 120여 팀 가운데 3위로 예선을 통과하고, 단 8개 팀만 오를 수 있는 본선에 강원도에서는 유일하게 진출해

바로 어제 오후, 전국의 쟁쟁한 경쟁자분들 사이에서 저희 팀원들과 함께 멋지게 도전하고 돌아왔습니다.

‘한국식 햄버거의 재해석’이라는 본선 미션에 맞춰
라모스버거의 고향인 강원도 춘천의 제철 재료들을 담아냈고,
수없는 시도와 실패 끝에 ‘청춘별곡’이라는 버거를 탄생시켰습니다.

비록 목표했던 우승까지 닿지는 못했지만,
이번 대회를 준비하는 동안 함께 땀 흘려준 팀원들,
가게에서 여러 번 시식하며 힘을 보태준 직원들,

그리고 #자유빵집 #서미순나물연구소 를 비롯해 아낌없는 도움과
응원을 보내주신 지인분들과 손님들 덕분에
저희는 결과보다 더 큰 것을 얻고 돌아왔습니다.

두 달 가까이 달려온 예선과 본선의 시간을 이제 잘 마무리하고,
다시 일상으로 돌아가 차분히, 그리고 성실히
라모스버거를 찾아와주시는 손님들을 맞이하려 합니다.

대회는 끝났지만, 저희의 다음 도전은 끝나지 않았습니다.ㅎㅎ

함께 참가한 수제버거 업계 종사자분들,
멋진 무대를 만들어주신 멜팅소울 및 KBC 관계자분들,
그리고 심사위원분들께도 깊이 감사드립니다.
모두 정말 고생 많으셨습니다.

한국의 햄버거 시장이 더 멋지게 발전해가길 바라며,
모두 각자의 자리에서 힘차게 화이팅!

정말, 고맙고 또 고맙습니다.

코리아 버거 챔피언쉽 예선 결과! 🍔🏆

며칠 전, 2026 코리아 버거 챔피언쉽 예선에 라모스버거가 조용히 참가했습니다.

그동안 수많은 버거를 연구하고 만들면서 긴장하거나 떨리는 일이 거의 없었는데… 이번 대회만큼은 다르더군요.

같이 참여한 직원들과 아이디어를 수없이 시도하고, 먹어보고, 버리고, 또 만들고.
정말 “반복”의 연속이었습니다.

처음엔 ‘즐거운 마음으로 추억 쌓기’ 정도로 가볍게 생각했는데,
시간과 노력이 들어갈수록 점점 욕심이 생기더군요.
빈손으로 돌아오기가 싫어졌던 것 같아요.

그리고 대회 당일.
처음 마주하는 환경, 낯선 조리기기… 잠깐 정신을 놓쳤습니다.
제가 준비한 것의 7~80%도 못 보여준 느낌이었는데,

그 순간에도 팀원들은 묵묵히 자기 몫을 해내고 있더군요.
그 모습을 보고 “아, 지금부터다” 하고 다시 정신을 차렸습니다.

부족한 점이 있었기에 큰 기대는 내려놓고,
나머지는 하늘에 운을 빌었습니다. 🙏

그리고…

정말 운이 좋았고, 팀원들이 너무 잘해줘서
예선 3등으로 본선 진출이라는 결과를 받게 됐습니다. 🥉✨

기쁘고 행복하지만, 아직 끝난 게 아니니까요.

라모스버거는 이제 전국 우승을 목표로
더 단단하게, 더 맛있게, 더 치열하게 준비해보겠습니다.

함께 응원해주시면 진짜 큰 힘이 됩니다. 감사합니다! 🙇‍♀️🔥

오늘 오랜 만에 손님들이 맥주 코스터 뒷면과 냅킨에 직접 적어주셨던 리뷰들을 보게되었어요.

제가 가게를 열었던 초기에는 아직 온라인에 블로그를 제외하고 네이버 리뷰나 SNS 후기들이 일반적이지 않았던 시기라 이렇게 손님들의 평가를 직접 접하고 벽에 진열까지 해두었었답니다.

다시 읽어보니 한국 손님분들과 미국,영국,일본,프랑스,중국,스페인,멕시코 등 전세계 각국에서 라모스버거를 방문해주셨더라구요. 어느 날은 팁과 함께 메모를 남겨주시기도 하셨죠.

지금 돌이켜보면 이런 소중한 리뷰 하나하나가 모여 현재의 라모스버거를 존재하게 한 것 같아요.
온라인에도 꾸준히 라모스버거에 대한 리뷰들이 하나씩 쌓아지고 있지만 왠지모르게 이 때의 손으로 써주신 리뷰 하나하나가 그립기도 하네요.

저희도 이 때의 초심을 잃지않고 그 때 오셨던 분들이 다시 방문해주셔도 감동을 드릴 수 있도록 항상 잘 하겠습니다. 만약 부족한 점이 있다면 주저말고 알려주세요. 바로바로 개선해나가겠습니다.

감사합니다.

정말 감사하게도 최근에 EBS 한국기행 프로그램에 소개되어 현재도 많은 분들이 찾아주시고 계세요

인원과 재료의 부족으로 대기 시간이 길어져 죄송하고 기다려주셔서 고맙습니다

저희가 방송은 처음은 아니지만 교육방송인 EBS의 영향력이 이렇게 클 줄은 예상하지 못했네요

정말 진심으로 고맙고 감사할 따름입니다

항상 완벽한 가게를 꿈꾸고 만들어가려 하지만 때때로 부족한 점이 생길 때 아직 갈길이 멀었구나 라고 생각이 많아집니다

그럼에도 많은 손님분들의 응원과 피드백으로 힘을 내어 조금씩 개선해 나가고 있답니다

모두 손님 여러분 덕분입니다

고맙습니다!

사랑하는 손님 여러분,

라모스버거를 사랑해주시고, 항상 따뜻한 지지와 응원을 보내주신 것에 대해 감사의 말씀을 먼저 드립니다.

1년 전쯤, 어떤 특정 상황이 우리 가게와 직원들을 힘들게 만들었습니다.

하지만 어제, 우리는 진실과 공정에 대한 승리를 경험했습니다.

뉴스 속에 등장한 사건과 관련하여, 법원은 우리가 사기당한 피해를 입은 것으로 인정하고, 이에 대한 책임을 묻고 벌금을 부과했습니다.

누군가는 우리가 이미 수 천만 원의 합의를 했고 왜 아직도 수사 결과가 나오지 않았냐며 여러 번 묻기도 했지만

지난 1년 동안 여러 어려움을 겪으면서도 라모스버거를 조용히 찾아주신 손님 분들을 생각하며 아무런 의견도 내지 않았습니다.

가게를 운영하다보면 사람이 하는 일인지라 여러모로 부족한 부분도 있을 수 있습니다만

따뜻한 접시에 행복한 시간과 정성을 담는다는 가게의 원칙을 지키기 위해 최선을 다하고 있습니다.

이번 경험을 통해, 우리의 잘못이 아니었다고 자만하지 않고 손님들과 직원들과 함께 라모스버거를 더욱 좋게 만들기 위해 노력하겠습니다.

라모스버거를 선택해주신 모든 분들에게 감사의 인사를 드립니다.

우리의 철학은 여전히 손님 여러분들이 편안하게 식사를 즐기며 저희 가게를 행복한 마음으로 떠날 수 있도록 돕는 것입니다.

감사합니다.

라모스버거 대표 구희석 올림