바이오타 인증

복부전이된 자궁경부암 환자에게 의사는 치료가 의미없고, 4개월 남았다고 결론 냈습니다. 그녀는 내 처방대로 주스단식에 들어갔습니다.
처음 3주 동안 많은 체중감소가 있었으나, 6주째부터 어느 때 보다 건강한 모습이었습니다. 6개월이 지난 지금 건강하게 지내고 있고, 다시 일을 시작했습니다.

유기농을 넘고 넘어...
바이오타는 농업의 신 데미테르(Demeter) 농법이라 불리는 생물역학농법 (Biodynamic Farming)을 시행하고 있다. 그리스신화 속 농업의 여신 또는 다산의 여신 데미테르의 이름을 딴 농법으로 마치 원시농업과 유사한 점이 많다.

토양, 동물, 식물, 인간은 모두 자연순환의 일부이자 서로를 지원하는 개별 유기체로 인간은 재배자가 아닌 중재자의 역할만 담당한다. 예를 들어 농장 내에 길러지는 동물이 반드시 있어야하고 인간은 달의 움직임에 따라... 즉 월력에 의해 주어진 일만 해야 한다.

아래는 바이오타 농장에서 사는 젖소들과 작물의 수정을 돕고 벌꿀을 만들어 주는 꿀벌호텔.

*바이오타는 한국유기농을 득하지 않았습니다.

병도 예쁜데, 나도 예뻐져~
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"1990년까지 45,000명의 암환자들과 불치병을 앓고 있는 환자들이 이 방법으로 병을 치유했습니다. 
만일 의학계가 저와 대립하지 않고 함께 환자를 치유했다면, 백만명까지도 치유할 수 있었을 것이라고 생각합니다".

1940년대 대량농업이 가능하다는 미명하에, 농약과 화학비료가 전세계적으로 퍼져 나가자, 바이오타 창업주 휴고 브랜든버거 박사는 농약과 화학비료의 위해성을 미리 인지하고, 이에 반하는 뭔가(이 때는 유기농이라는 개념 정립 전)를 해야겠다고 마음 먹고, 바이오타농장을 설립하기로 마음 먹었다.

농업학 박사인 그는 당시 수 많은 농업인들을 마주한 연설에서 이렇게 말했다.
'당신이 진심으로 원한다면,
독성이 없는 농작물을 재배하는 길은 항상 열려 있다'

그는 스위스 유기농의 선구자(The Great Organic Pioneer)로 불린다.

*바이오타 주스는 한국에서 유기농인증을 득하지 않았습니다.