심영순 담미

국내산 녹두의 겉피를 잘 불려 벗겨내고
곱게 갈아
담미 심영순 비건김치를 볶아 여러가지 곁들임 야채 고명을 함께 넣고 만든 담미의 녹두전
야채향이 향긋한 #심영순향신유 에 부쳐 감칠 맛 나는 #녹두전 꼭 경험 해 보셔요~^^

담미 두부조림은 심영순 향신즙에 재워 간수를 잘 빼고 향신유에 노릇 구워 조려낸 일품 요리형 두부조림 입니다.~
영양고춧가루를 사용하여 깊은 단맛과 향신장과 어우러진 차돌 고명이 올라간 명품 두부조림~~ 담미에서 만나보세요.

전통고추장에 더덕을 갈아넣고 졸인 더덕 고추장 ^^
그것 자체로 약이되는 귀한 고추장에 돼지고기를 재워 볶았습니다.
감칠맛 일반 제육과는 비교도 안되는 깊은 더덕고추장 돼지불고기를 담미에서 만나보세요~~
오눌은 수량 많지 않아요^^

당신의 일상에 스며들어
마음까지 귀하게 채워주는
한식대가 심영순 선생의 고귀한 인생 한 그릇

일상담미 한남점은 심영순 선생의 50년 한식 노하우가 담긴 자연양념과 전통 레시피를 기반으로 모던하게 재해석한 정갈한 한식을 즐길 수 있는 한식 다이닝입니다.

간편하고 균형있는 반상과 다양하고 고급스러운 일품요리로 건강하고 세련되게 차려진 한식과 만나보세요.

현대 일상에 맞게 제안하는 모던 한식으로 일상의 건강과 한끼의 즐거움을 드립니다.

시대가 변해도 사라지지 않는 마음으로 지은 한끼,
'음식은 사랑입니다.'
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