황연정의 초록식탁 인증

#전복장쇠고기장아찌덮밥 한정 판매합니다.
쿠킹클래스에서 너무 맛있다고 해주셔서 직접 만든 전복장, 여러 종류의 장아찌로 10인분만 한정 판매합니다.

1인분 18000원 빨리 오셔요!!!
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✔️예약 010 9549 7167

#부산맛집추천 #제철음식 #계절음식

봄에는 언 땅에서 대지의 에너지를 품고 많은 푸성귀들이 자라납니다.
그 많은 푸성귀들로 장아찌를 담갔습니다.
너무 맛있다고 해주셨고 또 이렇게 쉽게 배우니 좋다고 하셨습니다.
종류별로 포장해서 푸짐하게 들고 가셨습니다.
(들고 가시니 더 좋아하시더라구요.)
이 수업 내용 중 전복장과 여러 장아찌들을 조합한 전복장 장아찌덮밥은 한정수량으로 판매 예정입니다.

가죽나물고추장장아찌
머위잎된장장아찌
전복장아찌
버섯장아찌
방풍남물장아찌
풋마늘대장아찌
참외장아찌

이 수업 내용들은 내년에 만날 수 있습니다.


#장아찌수업 #원데이쿠킹클래스 #황연정의초록식탁 #부산쿠킹클래스

봄에 많이 나오는 재료들로 장아찌를 담습니다.
짜지 않고 담백한 장아찌를 알려드립니다.
김장김치에 물리신 분들 위해 상큼한 봄김치를 알려드립니다.
즉석에서 만들 수 있는 김치 쉽게 만드는 법 배우실 수 있습니다.

<장아찌 특강 쿠킹클래스> - 시연 시식 후 포장
4/13(월) 오전 11~1시 30분

풋마늘대장아찌
참외장아찌
모둠버섯장아찌
전복장아찌
가죽나물고추장장아찌
머위잎된장장아찌
장아찌쇠고기덮밥

<봄김치 특강 쿠킹클래스> - 시연 시식 후 포장
4/20(월) 오전 11~1시 30분

열무얼갈이배추물김치 (시원한 국물맛의 꿀팁 알려드립니다)
열무짠지김치
쪽파도라지달래김치
햇양파토마토김치
고추김치

**시연과 시식으로 이뤄지며 소량씩 포장해드립니다.
(장아찌류 150~250g, 김치류 300~400g, 물김치류 500g이상)
요리도 배우시고, 건강하고 맛있는 음식으로 냉장고를 채우세요.

문의 및 신청 010 9549 7167

#봄김치 #장아찌 #원데이클래스 #부산쿠킹클래스

봄을 이렇게 차렸어요.
원추리나물 부지깽이 취나물 방풍나물 머위순 냉이 세발나물.. 발아현미밥에 두부와 함께 곁들였지요.
(나물밥만 드시거나 불고기토핑도 가능해요)
쑥된장국을 끓이고, 울릉도에서 이맘때만 나오는 전호나물로 겉절이하고, 방풍나물전과 연근쑥무침에 달래장 올렸어요.
달래장에 들어간 간장은 3년된 조선간장을 넣어 담백하게 드립니다.
그리고, 볶지않고 짠 생들기름을 곁들이구요.
( 볶지 않고 압착한 생들기름은 볶아서 짠 시중의 들기름처럼 아주 고소하진 않습니다. 그러나 은은한 고소함이 있는 담백한 기름이고 건강에도 좋지요)
입안으로 봄이 달려들어오는 봄나물비빔밥차림.
정말 나물손질하는데 시간이 많이 걸린답니다.
다듬는 수고와 정성도 알아주셔요.
(나물은 바뀔 수 있습니다.)

초록식탁은 예약제식사를 드리고 있습니다.

🌿예약 010 9549 7167

#봄나물비빔밥 #황연정의초록식탁 #부산맛집

🌿정월대보름특강 쿠킹클래스 (시연 후 식사)
2/23(월) 오전 11~1시 30분
오곡찰밥
9가지 나물
시래기닭볶음탕
딸기쑥버무리

🌿스페셜김밥특강 쿠킹클래스(시연 후 식사)
3/16(월) 오전 11~1시 30분
3/23(월) 오전 11~1시 30분
✔️주말반 3. 22(일) 11시 ~1시30분
장어김밥
톳조림홍합김밥
시래기김밥
삼겹살갓김치김밥
연어아보카도메밀김밥
당근라페김밥(비건김밥)
참나물미소국

🌿샌드위치 특강 쿠킹클래스 (시연 후 식사)
3/30(월) 오전 11~1시 30분
✔️주말반 3. 15(일) 11시 ~1시30분
봄나물딸기샌드위치
반미불고기샌드위치
훈제연어샌드위치
치킨클럽샌드위치
쉬림프베이컨핫도그샌드위치
쉬림프크런치베이컨샌드위치
수란아보카도바게뜨오픈샌드위치

🌿직장인 요리수업 (실습수업. 포장해 갖고 감)
3/16(월) 오후 6시30분~8시30분
톳조림홍합김밥/당근라페김밥
3/23(월) 오후 6시30분~8시30분
시래기김밥/연어아보카도메밀김밥
3/30(월) 오후 6시30분~8시30분
반미불고기샌드위치/슈림프크런치베이컨샌드위치


✔️수업신청 및 문의 010 9549 7167

#부산쿠킹클래스 #황연정의초록식탁