도시락

늦더위와 늦장마로 많이들 고생하시고 계시는 8월 중순입니다.
날 더운 여름 한낮에 시원한 맥주와 드셔도 너무 좋고,
비가 추적추적 내리는 밤에 밤참으로 즐기시기에도 너무 좋은,
시판용만두를 가지도 예쁘고 맛있게 만들어 드실 수 있는 초간단 만두요리!
오늘은 마트에서 쉽게 구입이 가능한 만두를 가지고,
바삭함과 쫀득함을 동시에 느낄 수 있는 튀김만두를 만들었답니다.
한때 유행했던 튀김만두인 날개만두를 실패 없이 만드는 방법부터,
날개만두와 함께 드실 수 있는 새콤달콤매콤 파무침 만드는 방법까지.
얇은 전분 날개옷을 입은 군만두를 예쁘게 돌려 담아,
새콤한 파무침과 함께 드시는 초간단 메뉴입니다.
마치 도리뱅뱅이처럼 예쁘게 돌려 담아 구운 튀김만두를
맛있는 양념장에 버무려 먹는 맛있는 만두요리입니다.
오늘 점심은 아이들 간식으로, 어른들 술안주로,
밤참이나, 야식으로 맛있게 만들어 드실 수 있는
만두도리뱅뱅이를 점심메뉴로 맛있게 만들어보세요.

이제 “쯩빵의 색이예쁜요리”가 새로운 시즌 이야기를 준비하려 합니다.
시즌2에서는 보더 더 색도 예쁘고, 맛있는 요리를 많은 분들에게,
공감할 수 있는 이야기로 준비해서 곧 찾아뵙겠습니다.
앞으로도 계속해서 꾸준하게 시청해 주시면 감사하겠습니다.

(만두 도리뱅뱅이 재료)
시판용 만두
대파 2대
양파 1/2개
청양고추 3개

(매콤양념장 재료)
식초 4큰술
양조간장 4큰술
고춧가루 2큰술
설탕 2큰술
다진마늘 1큰술
통깨 2큰술
참기름 1큰술
올리고당 1큰술

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#쯩빵...

어머니께서 만드신 그 옛날에 먹던 그 맛 그대로 옛날오이지 만드는 법!
오이지 만드는 6월이 왔네요!
매실액만큼 국민반찬으로 소문난 오이지 만드는 방법을
오늘은 저의 레시피가 아닌 어머니의 레시피로 전통오이지를 만들어 보았습니다.
누구나 실패 없이 초간단으로 만들어 여름내 드실 수 있는 오이지 만들기.
골마지 걱정 없이 오이지 맛있게 담그는 방법부터
아작아작한 오이지를 가지고 오이지무침, 오이지냉국 만드는 방법도 배워보세요.
오늘은 늘 지켜만 보시던 어머니께서 직접 카메라 앞에 서 맛있게 오이지를 담았습니다.
다소 어색하고, 부끄러워 말씀을 잘 못 하시겠다고 하셨지만,
행복하게 웃으시며 정성을 다해 오이지를 담그는 모습을 옆에서 지켜보는 내내,
저도 흐뭇하게 미소를 지으며 사랑스럽게 바라보았답니다.
“엄마! 오늘 수고 많이 하셨습니다.”
올해도 장마가 시작되기 전에,
밑반찬으로 너무나 훌륭한 인생 밥반찬, 밥도둑 오이지를 맛있게 만들어보세요.

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#쯩빵
#옛날오이지만들기
#물없이오이지만들기
#전통오이지

음악 출처
Walk by ikson: http://www.soundcloud.com/ikson
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/szEfp07r5Cg

초당옥수수 옥수수갈비 만드는 법!
벌써부터 마트에 옥수수가 나와있네요.
조금은 이르기는 하지만 제주도에서 재배한
단맛이 강한 초당옥수수가 작년보다 일찍 마트에 나온 것 같아요.
남녀노소 누구나 좋아하는 단맛이 강한 초당옥수수는
물에 삶아 드시기보다는 찜기를 사용해 식감이 살아있게 쪄서 드시거나,
전자레인지에 돌려서 드시거나, 에어프라이어를 사용해 구워 드시기도 하는 옥수수입니다.
오늘 소개해 드리는 초당옥수수 요리는
기존에 드셨던 초당옥수수 요리법이 아닌 조금은 생소한 옥수수 요리법입니다.
숯불에 구운 돼지갈비처럼 바비큐소스를 듬뿍 발라 쪽갈비 모양으로 만든,
보는 즐거움이 있는 맛있는 초당옥수수 요리입니다.
“ 옥수수갈비 “ 콘립은 이미 많은 나라에서 즐겨 드시는 옥수수 요리법인 옥수수갈비입니다.
아삭한 식감이 살아 있는 단맛이 강한 초당옥수수를 가지고,
마약옥수수만큼 맛있게 조리해서 드시는 옥수수요리입니다.
바삭하게 에어프라이어로 구워 더욱 식감이 살아있는 옥수수갈비!
오늘 점심에는 우리 아이들을 위해 쪽갈비를 닮은 옥수수갈비를 만들어보세요.

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#쯩빵
#초당옥수수옥수수갈비만드는법
#옥수수갈비만드는법
#옥수수갈비

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복숭아통조림 예쁘게 자르는 법!
손님 접대하기에 좋은 과일 예쁘게 자르는 법 2탄.
먹기에도 아까운 정성이 가득, 복숭아통조림으로 만든 복숭아 한 접시!
언제 어디서든 마트에서 쉽게 구입이 가능한 새콤달콤한 복숭아통조림을 가지고,
근사한 디저트로 예쁘게 만들 수 있는 복숭아통조림 예쁘게 담는 법.
황도의 노란색과 백도의 흰색을 작은 접시에 예쁘게 담아낼 수 있는 플레이팅방법.
누구나 쉽고, 간단히 만들 수 있어 손님 접대하기에 훌륭한 복숭아통조림 한 접시.
날 더운 여름에 차갑게 냉장고에 보관하셨다 드시면,
눈으로도 먹고, 맛으로도 먹는 복숭아통조림 예쁘게 담는 법.
손님 접대하기에 좋은 복숭아통조림 예쁘게 담는법과 함께,
오렌지 꽃모양으로 자르는법, 자몽 속껍질 쉽게 까는법, 수박 예쁘게 자르는법을
함께 참고하셔서 여름 과일을 예쁘게 손질해보세요.

오렌지 꽃모양으로 자르는법
https://tv.kakao.com/channel/2681352/cliplink/388187746

자몽 속껍질 쉽게 까는법
https://tv.kakao.com/channel/2681352/cliplink/388542402

수박 예쁘게 자르는법
https://tv.kakao.com/channel/2681352/cliplink/386581002

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#쯩빵
#버터플라이피
#복숭아통조림예쁘게자르는법
#복숭아통조림
#과일예쁘게자르는법

음악 출처
Walk by ikson: http://www.soundcloud.com/ikson
Mus...

오렌지 예쁘게 자르는 법!
손님 접대하기에 좋은 과일 예쁘게 자르는 법.
먹기에도 아까운 정성이 가득 들어간 오렌지로 만든 오렌지 과일바구니 만드는 법.
새콤달콤한 싱싱한 오렌지와 오렌지껍질로 예쁘게 바구니로 만들어
블루베리와 함께 한 입크기로 자른 오렌지를 가득 담아 손님상에 올려보세요.
정성이 가득해 보이고, 드시기 편하게 손질한 오렌지바구니 하나면,
귀한 손님께 디저트로 내 놓아도 너무나 훌륭한 오렌지 손질법입니다.
정성이 가득 담겨 보이는 오렌지바구니는
누구나 쉽고, 간단히 만들 수 있는 오렌지 자르는법입니다.
손님접대하기에 좋은 오렌지까는법과 함께,
오렌지 꽃모양으로 자르는법, 자몽 속껍질 쉽게 까는법, 수박 예쁘게 자르는법을
함께 참고하셔서 여름과일을 예쁘게 손질해보세요.

오렌지 꽃모양으로 자르는법
https://tv.kakao.com/channel/2681352/cliplink/388187746

자몽 속껍질 쉽게 까는법
https://tv.kakao.com/channel/2681352/cliplink/388542402

수박 예쁘게 자르는법
https://tv.kakao.com/channel/2681352/cliplink/386581002
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#버터플라이피
#오렌지예쁘게자르는법
#오렌지
#과일예쁘게자르는법

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