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비금도 함초 소금여인은,

신안산 함초를 축출하여 천일염에 배합하여 만든 소금으로 맛이 부드럽고 짠맛이 덜 느껴지는 특징을 갖고 있고 함초 특유의 향이 있어 풍미가 더 깊고 감칠맛이 있는 소금입니다. 함초란 한자로 풀어보면, 鹹(짤함) 草(풀초)라 하여 바닷물의 유기물인 칼슘 마그네슘, 철 인등 갖가지 미네랄과 전화하는 효소들을 흡수하면서 자라는 '퉁퉁미다'라는 염생 식물입니다. 함초 뿌리에는 식물성 타우린 성분이 다량 함유되어 있는 것이 특성으로 뿌리를 포함 전초 사용하는 식물입니다.

함초는 이렇게 자연이 바다물을 먹고 크는 식물입니다. 일반 식물들은 물을 바닷물을 주면 죽어버리지만, 함초는 염생식물로 바닷물에 들어있는 미네랄은 이 함초가 다 받아들여서 자라기 때문에 89가지의 미네랄이 이 함초에 들어있다고 합니다. 함초는 층층으로 마디가 되어있는데 여섯 마디가 되면 다 자란 것이라고 합니다. 그래서 '퉁퉁마디'라고도 부르고 5도 식물이라고도 부른다고 합니다.

염분에 내성이 강한 만큼 바닷물이 가진 다양한 영양소까지 그대로 품은 함초는 일본에서는 신의 풀이라는 뜻으로 신초라고 불릴 정도라고 합니다. 그리고 우리나라 한방에서는 고혈압과 당뇨병 등의 약재로 이용하고 있다고 합니다. 함초 소금은 신안에서 생산된 천일염과 함초가루를 일정한 비율로 넣고 같이 혼합하여 항아리에 15일 정도 발효를 시키면 뽕송뽀송한 함초 소금이 완성됩니다. 음식의 맛을 내는데 소금을 빼놓을 순 없는데요. 함초 소금을 계란후라이나 생선 그리고 음식에 넣어보면 잡냄새가 줄어들고 맛이 좋다고 합니다.
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함초는 약이 아닌 식품이지만 ...

[회사정보]
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안녕하세요. 진성포장디자인(박스쿱) 입니다. 지난 13일에 고흥군 강소농 경영개선 실천 역량강화 교육을 진행하였습니다.

[교육내용]
1.나만의 브랜드 만들기
자신의 이름없이 살아간다면 얼마나 어렵고 불편할까요? 자신의 회사명, 브랜드 네이밍은 중요합니다. 이름이 없다면 가장 먼저 이름을 만드는 것이 가장 먼저해야합니다. 좋은 이름(브랜드)를 짓는데에도 조건이 있습니다.

2.포장선택과 디자인
포장을 만드는 과정은 단순하지가 않습니다. 상품구성설계,브랜드네이밍,디자인,목형, 인쇄,합지 등 포장제작단위가 1000장이 기본인것을 감안하면 소농들에게는 절망입니다. 어떻게 하면 소량박스로 나의 상품을 만들 수 없을까? 방법을 같이 연구하고 만드는 시간이었습니다. 잘 팔리고 인기있는 디자인이 있습니다. 다른 방향으로 바라보는 시각과 꾸준한 생각과 고민으로 최상의 디자인이 나올 수 있습니다.

3.판로개척
이전 시간에 만든 상품을 스티커를 붙이고 꾸며서 사친촬영, 홍보(블로그, 상세페이지)를 어떻게 할지 생각해보는 시간입니다. 교육으로만 끝나는 것이 아니라 직접 판매로 연결하는 꾸준한 판로 전략이 필요합니다.

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안녕하세요. 진성포장디자인(박스쿱) 입니다. 지난 7월 06일 신안군에서 농산물가공 창업교육에 강의를 하게 되었습니다. 주로 농산물 가공을 하여 창업을 하시는 분들이 수업을 들으셨습니다.

아무래도 창업을 하시는 분들이라서 상품의 브랜드 개발과 판매를 어떻게 하면 도와드릴지에 대해서 고민하고 준비를 하게 되었습니다.


[교육내용]
1.나만의 브랜드 만들기
판매하기 좋은 브랜드와 상품 이름짓기

2.포장선택과 디자인
무엇을 얼마나 담을 것인가?
상품 포장은 어떻게 할것인가?
상품은 얼마만큼 담아서 판매할 것인가?
잘 팔리고 인기있는 디자인은 무엇인가?

3.판로개척
제품 개발은 꾸준히 나를 도와주는 전문가가 필요합니다. 개인의 제품이 아니라 브랜드화 하여서 고객에게 신뢰감을 주는 상품 브랜드로 고객에게 어필해야 합니다.

교육을 들으시고 많은 분들이 질문을 주셨습니다. 세부적인 문의사항은 네이버에서 '박스쿱'을 검색하시거나 아래의 홈페이지로 들어오시면 됩니다.

http://boxcoop.co.kr

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안녕하세요. 진성포장디자인(박스쿱) 입니다. 지난 4월 28일에 전라남도농업기술원에서 도‧시군 가공업무를 담당하시는 공무원 분들에게 포장과 브랜드 관리에 대하여 교육을 하였습니다.

상품 개발에 있어서 브랜드가 얼마나 중요한지에 대해서 설명드리고 포장의 중요성에 대하여 교육하는 시간이었습니다.

장소 : 전라남도농업기술원 교육관 101 강의실
교육내용 : 포장 및 브랜드 관리

포장이 잘못되면 복숭아 같은 경우에는 하루만에 썩기도 합니다. 따라서 포장을 튼튼하게 그리고 제품을 안전하게 보호하는 포장을 왜 해야하는지에 설명하고 공감하는 시간이었습니다. 또한 택배가 실제로 어떻게 배송이 되는지 그리고 어떠한 과정으로 운송이 되는지 이해를 하고 포장이 얼마나 중요한지 알아가는 시간을 가졌습니다.

교육을 들으시고 많은 분들이 질문을 주셨습니다. 세부적인 문의사항은 네이버에서 '박스쿱'을 검색하시거나 아래의 홈페이지로 들어오시면 됩니다.

http://boxcoop.co.kr

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