국장님떡볶이 인증

지난달 중순 다시 시작된 국장님떡볶이.
새로워진 국장님떡볶이는 과연 고객님들께 어떤 평가를 받았을까요?
작성해주신 후기들을 쭈~욱 한번 살펴보겠습니다.

* 기간: 2/23 ~ 3/4
* 총 후기 수: 27개
* 별점
- ★★★★★: 20
- ★★★★☆: 4
- ★★★☆☆: 3

'맛있다, 오래 기다렸다, 마트에서 파는 떡볶이와는 다르다, 얼른 辛火맛 출시해 달라, 여전히 맛있다, 양념도 맛있지만 떡에 반한다, 직영점 오픈 축하 및 방문하고 싶다, 기다리다 기린될 뻔, 육수가 빠져 아쉽다, 어묵도 더 맛나고 떡도 쫄깃쫄깃,국장님떡볶이 먹다가 마트에서 파는 다른 밀키트 떡볶이는 선뜻 못 사먹겠더라,바뀐 액상소스 엄지 척, 육수가 빠져 살짝 번거로워졌음, 바뀐 어묵 진짜 별 다섯개, 가루소스보다 깊은 맛 느껴짐, 짜장에 당면이 빠져 아쉽지만 어묵이 3배로 늘어 좋아요. 아이들도 잘 먹어서 만족, 어묵 고급 퀄리티, 아이들이 여전히 잘 먹는 짜장떡볶이, 소스가 여전히 깊은 맛, 떡 진짜 쫄깃쫄깃'

여러분께서 작성해주신 리뷰들은 항상 전부 다 읽어보고 일일이 답변 달아 드리고 있습니다.

가루소스일 때가 더 좋았다는 의견과 육수가 빠져서 아쉽고,
물을 따로 넣어야 하기 때문에 조금 번거로워 졌다는 분들이 소수 계셨습니다.

고객님들의 마음 충분히 이해합니다. 더욱 풍미가 깊은 맛을 내기 위해 고심 끝에 액상소스로 변경하면서 기존의 육수를 넣어 함께 배합하고 있습니다.

저희 특유의 육수 감칠맛은 살리면서, 오히려 풍미는 한층 업그레이드 됐다고 느낍니다. 조금의 번거로움이 추가되었지만, 더욱 맛있는 ...

안녕하세요~ 국장님떡볶이 입니다.

지난주 금요일부터 약 두 달 만에 온라인 판매 주문이 재개 되었습니다. 판매 개시 메세지를 저희 채널을 통해 보내드렸는데, 메세지 보낸 이후 기다렸다는 듯이 주문해주시는 고마우신 고객님들.....크흡😂

'직영점 오픈 축하 드려요', '오래 기다렸어요', '이거 먹으려고 다이어트 아직 시작 안 함', '직영점 꼭 방문할게요' 등등 배송메세지에 작성해주신 글들 보며, 포장하면서 기분이 참 좋았습니다.
정말 정말 감사드립니다.

어제인 화요일 오전 9시까지 들어온 주문 건까지 해서 재개 후 첫 발송을 보냈습니다. 오늘 이미 받으셨거나, 받으실 예정이시고, 그 중엔 오늘 바로 드셔 보는 분들도 계시겠죠?

떨리는 마음으로 고객님들의 리뷰를 기다리고 있습니다.
만족스러우셨는지, 미흡하다면 어떤 부분인지... 일일이 확인하면서 가슴에 새기도록 하겠습니다.

저희 국장님떡볶이는 어떻게 만들어질까요?
어제 발송 준비하면서 작업 중 찍은 사진들 보여드리면서 설명 드리도록 하겠습니다.
(셀카도 잘 못 찍는 저희가 그냥 핸드폰으로 찍은 사진이니 양해 바랍니다 :D)

1. 밀떡 300g 투입
- 식품용 진공봉투에 발송 당일 새벽에 받은 밀떡을 정량대로 저울에 달아 소분 합니다.

2. 프리미엄 어묵 3종 150g 투입
- 소분된 밀떡에 어묵 3종류 추가로 투입합니다.

3. 진공포장
- 떡과 어묵이 든 진공 봉투를 진공포장기에 넣고 신선함의 유지 기간을 늘리기 위해 진공포장 합니다.

4. 패키지 작업
- 진공포장 된 떡, 어묵 팩과 액상소스를 함께 넣은 후 실링 처리 합니다....

안녕하세요~ 국장님떡볶이 입니다.

작년 12월 말 주문을 끝으로 잠시 온라인 판매를 멈추면서, 사업장 확장 이전 및 오프라인 직영 1호점 오픈 준비에 집중했습니다.
물론 더욱 맛있는 맛을 찾기 위한 레시피 연구도 게을리 하지 않았답니다.

그동안 많은 분들께서 저희 채널 채팅창을 통해 도대체 언제 재개 예정이냐는 문의를 해주셨는데, 잊지 않고 기다려 주셔서 감사합니다.

★드디어 이번주 금요일(2/18)부터 온라인 판매 재개 합니다★

바뀐 겉 포장팩만큼이나 맛도 더욱 업그레이드 된 '국장님떡볶이' 무엇이 바뀌었을까요?

1. 가루소스 → 액상소스
= 더욱 업그레이드 된 맛을 위해 과감하게 가루소스를 액상소스로 교체하였습니다. 깊고 풍부한 맛을 내기 위해 낭만쉐프 국장님의 열정과 노력으로, 고춧가루를 베이스로 한 10종의 재료들과 정성껏 우린 육수를 배합해 한층 업그레이드 된 액상소스를 개발하였습니다.
국장님떡볶이 시그니처 육수가 소스에 들어간다니!!
그 맛은 과연 어떨지 기대해주세요.

2. 프리미엄 부산어묵 3종 세트
= 국장님떡볶이 초기 여러분들의 사랑을 받았던 두툼하고 커다란 어묵 기억하시죠? 다시 돌아왔습니다. 거기다가 매콤한 고추당면어묵과 환상적인 식감의 사각어묵 2장 까지!! 엄선된 프리미엄 부산어묵이 총 3종류! 드셔보세요~ 이래서 프리미엄이라고 하는구나! 바로 아실 겁니다. 총 중량만 150g 이상!
다른 브랜드 떡볶이들 어묵과 비교해보세요. 맛, 중량 모두 차이를 느끼실 수 있습니다.

3. 주 1회 발송 → 주 4회 발송
= 매주 1회 수요일 발송이 매주 화, 수, 목, 금 주...

안녕하세요~ 국장님떡볶이 입니다.
국장님떡볶이 주문 및 발송 일정 안내해 드립니다.

※ 사전 주문제

국장님떡볶이는 매주 수요일 새벽부터 작업해서 그 날 발송까지 완료합니다.
매주 수요일 주 1회 발송 → 다음날인 목요일 고객님께 도착!
매주 화요일 오후 2시 이전 주문건까지 그 주 수요일 발송 됩니다. (준비한 물량 소진 시 조기 마감)

발송 당일인 수요일 새벽에 받아온 싱싱한 재료로 바로 만들어, 신선한 '냉장' 상태 그대로 발송합니다.


※ 무료배송 혜택

기존엔 없던 무료배송 혜택을 추가했습니다.
택배비 인상으로 저희가 택배사에 지불하는 비용은 오히려 증가했으나, 많이 찾아주시는 고객님들을 위해 무료배송 혜택을 추가 했습니다.
◆ 30,000원 이상 구매 시, 무료배송 ◆


※ 옵션상품 판매 종료

튀김 작업, 개별 포장, 실링 작업 등에 생각보다 손이 많이 갑니다.
떡볶이 본품에 더욱 집중하고자 부득이하게 추가로 구매하실 수 있었던 야끼만두, 김말이 상품의 판매를 종료하고자 하니 이 점 양해 바랍니다.


카톡 채널 회원들을 위해 보내드리는 메세지 내 비밀키워드 서비스 이벤트는 계속 됩니다.
매주 월요일 오후 6시 발송되는 카카오톡 채널메세지~ 놓치지 마세요!!

감사합니다!

국장님떡볶이를 주문해주시고, 맛있게 드셔주셔서 항상 감사한 마음입니다.

오늘은 전화, 문의하기 등을 통해 종종 질문하시는 '납작당면' 관련해서 알려 드립니다.

국장님떡볶이 초창기엔 빨간맛에도 납작당면이 포함되어 있었습니다.
하지만 국물이 쫀다는 고객님들의 의견이 자주 보였고, 이에 납작당면을 제외하고 어묵을 업그레이드 하기로 결정함과 더불어 온전한 국물떡볶이를 즐기실 수 있도록 레시피카드를 제작하였습니다.

당시 변경되어 1년 정도 지난 지금까지 유지되고 있는데요, 단 한가지 아직 바뀌지 않은 부분이 있습니다. 아래 첨부한 이미지 중 '구 겉포장지'의 내용에서 '떡볶이포장재료' 란에 적힌 내용인데요...
아직까지 문구에 당면이 들어가 있습니다.
(튀김만두는 별도로 기재해야 하는데, 오픈 초기에 저희가 무지했습니다)

현재 오픈 초기 대량으로 들여온 '구 겉포장지'를 최근 추가로 주문한 '신 겉포장지'와 혼용하고 있습니다. '구 겉포장지'로 포장된 제품을 받으신 고객님들께서는 누락된게 아닌가 합리적 의심을 하시고, 찝찝함에 수고스럽게 문의를 주시고 계십니다. 당연히 그러실 수 있습니다. 저 같아도 문의하죠!!!

문의주시면 저희가 정황을 설명드리고 양해를 구하고 있지만, 혹시나 하는 마음에 이렇게 한번 더 알려드립니다.

"납작당면은 현재 짜장떡볶이에만 들어갑니다"

'구 겉포장지'는 이제 거의 다 썼습니다... 앞으로 1~2주 내 모두 소진될 것으로 보입니다.

즐거운 하루 보내세요!!