스마일케이크 인증

안녕하세요.
스마일케이크입니다.
이번 주 금요일 준비되는 제품 안내해드려요.
소량만 준비하니 미리 연락주시면 따로 준비해드릴께요.
예약은 카톡채널 스마일케이크로 연락주세요

* 비건쌀식빵(550g)
* 비건호두크랜베리잡곡쌀식빵 (600g)
* 비건삼색콩팥쌀식빵(350g)
* 비건밤쌀식빵(350g)
* 비건시나몬롤쌀식빵(300g)
* 비건초코쌀식빵(300g)
* 비건코코넛크랜베리쌀식빵(350g)

* 올리브롤치즈쌀식빵(350g) - 롤치즈는 비건이 아니에요.

* 비건호두단팥빵
* 비건슈크림빵
* 비건소보로빵
* 비건쑥팥콩떡쌀빵

* 비건마늘바게트
* 비건바나나머핀
* 비건코코넛스콘
* 비건사라다빵

안녕하세요.
스마일케이크입니다.
나만의 케이크만들기수업과
비건쌀베이킹체험클래스를 오픈했습니다.
자세한 내용은 스마일케이크 블로그를 참고해주세요.

안녕하세요.
스마일케이크입니다.
근 10년가까이 쌓여있는 짐들을 정리하다보니 시간이 정말로 오래걸렸어요.
안쓰는 도구들은 정리하고 이사하려고 마음을 먹었는데 막상 버리려니 너무 아까워 바리바리 챙겨갔는데 새로운 곳에서 자리잡다보니 버리는 것이 더 많았네요.. 쓰레기봉투 75리터를 몇봉을 버렸는지 모르겠어요.ㅎㅎㅎ
다들 그렇게 이사하는 거겠죠?
이사를 했다고 해서 끝난 것이 아니라 작업동선도 다시 짜야하고 도구와 재료들 위치들 재배치하고 다 되었다싶어 테스트로 소금빵을 만들어봤는데 온도에 민감함 반죽들이라 이곳이 추운지 발효나 반죽이 잘 안되서 강제로 온풍기를 틀고 작업하고 있어요.

천장이 높아 온도가 급격히 떨어지는 곳이라 온도를 세밀하게 살펴서 작업해야겠습니다.
비건버터레시피도 바뀌어서 역시 다시 레시피 정리하고 오랜만에 비건케이크도 만들어보고 조금씩 새로운 곳에서 적응 중입니다.

앞으로 수업스케줄과 수업용 레시피변경해야하고 블로그작업 등등 아직도 할일이 너무 많아요.
좀 쉬어서 그런지 자꾸 게을러지는 제 자신을 다독이고 있는 스마일케이크였습니다~
자주 소식올리겠습니다!!